淺談脫脂的原理和油脂的性質(zhì)分類
發(fā)布時(shí)間：2014.06.12 新聞來源：不銹鋼酸洗鈍化液-不銹鋼酸洗鈍化膏-天長(zhǎng)市俊武不銹鋼表面處理材料廠 瀏覽次數(shù)：
鋁脫脂劑淺談脫脂的原理和油脂的性質(zhì)分類
脫脂原理：①乳化效果；②皂化效果；③機(jī)械效果；④溶解效果。
按其化學(xué)性質(zhì)，油脂可分為可皂化油和非皂化油兩大類。
皂化油：凡從動(dòng)物或植物體內(nèi)制得的不溶于水，密度比水輕的油膩性物質(zhì)稱為油脂。油脂是一種雜亂的有機(jī)化合物的混合物，堿性除油劑主要成分是脂肪，約占油脂成分的95％以上。油脂又是不飽和脂肪酸與甘油化合的產(chǎn)品，這種產(chǎn)品稱為甘油三酸酯．
甘油三酸酯中所含的脂肪酸可能是一樣的，即Rl=R2=R3=R，也可能是不一樣的。一樣時(shí)稱為簡(jiǎn)略甘油酯，不一樣時(shí)稱為混合甘油酯。
這類油脂能與堿起化學(xué)效果生成能夠溶解于水的脂肪酸鹽和甘油，這種脂肪酸鹽歸于皂類，此種反響也稱為皂化反響，此類油脂統(tǒng)稱為皂化油。
非皂化油：各種礦物油(汽油、火油、機(jī)油、凡士林等)均對(duì)錯(cuò)皂化油。此類油不能與堿起化學(xué)反響，其組成和性質(zhì)也與皂化油不一樣。礦物油是由烴類化合物組成的碳?xì)浠衔锏幕旌衔铩?
以上是油脂的正常性質(zhì)和分類，在工業(yè)生產(chǎn)過程中，往往會(huì)表現(xiàn)出反常性質(zhì)。例如，干固油污、經(jīng)高溫處置后殘留在工件外表的油污、氧化蛻變的油污等，其性質(zhì)現(xiàn)已發(fā)生了很大的改變，這些油污與基體的結(jié)合力更結(jié)實(shí)，用通常的皂化和乳化辦法是難于除凈的。
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